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第47章 晚上吃猪头皮和竹笋吧

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傍晚的风清凉舒爽,嚯嚯吹过院子,吹过脸庞,风中飘来阵阵柴火烟味,不知是谁家生了火。

地里长出来的笋本来就干净,剥壳后并不怎么脏,楚时很快就把全部竹笋都洗过两遍,洗干净的通通放在干净的大簸箕里沥水。

他们这里有竹林,木桶要花找人做或者买,可像簸箕筛子这种竹制品只要勤快点的人家,都会上山砍回来编织成能用的东西,谢家的筛子篓子就不少,大小都有,不愁不够用。

楚时拿出一块干净的木板开始切竹笋,这就是个重复的工作,一开始切时楚时还会和水友们时不时聊上两句,只是切到最后他就彻底麻木了,面无表情着张脸,只顾埋头干活。

几个人跑两趟砍回来的竹笋可不少,眼瞧着日头西斜,楚时放下菜刀,揉了揉因为握久了刀柄而变得僵硬的掌心,轻轻吁了口气。这活看着简单,干久了手真疼,尤其是这菜刀还笨重,他现在是手心疼手腕酸,得歇歇才行。

在他歇手的功夫,去山上砍柴的陈芳和谢山也回来了,两人都挑着重重的柴进来,柴枪都被压弯了。这些柴现在还不够干不好卖,就直接摆在柴房屋檐下,得先通风晾几天,等干了再拉去镇上卖,至于屋里那些干的,只能先拉去卖了。

镇上买柴的人家要的就是能直接烧的,湿的和生柴可没哪个冤大头要,他们也没地方晾晒。

两人放好东西过来,看到楚时切的满满两簸箕的竹笋,心里都很高兴,家里收获满满,他们也不觉得这一路忙活有多累了。

“怎么不见应回和雨哥儿?”陈芳视线在院子里转了一圈,没看到两个小的,转而看向楚时,笑道,“他们该不会是去挖野菜了吧?”

平时每日回来若是还有时间,谢应回谢应雨都会去附近挖野菜的,她和谢山要忙着砍柴换钱,像攒口粮的事儿多数时候都是时哥儿带着他们俩去干。

楚时放下刚拿起的菜刀,笑着摇摇头,实话实说:“他们去割草了,家里的骡子没多少鲜草吃了,可不得先紧着它,日后咱们还得靠它拉车耕地呢。”

陈芳一愣,反应过来后又好气又好笑,她有些不好意思地同楚时说道:“今日忙了一天,娘都差点忘了家里的骡子了,得亏它不懂,要是像小孩儿,怕是得闹脾气不干活。”

这真不能怪她,一天上山三趟,不说腿脚累,就是自个儿都晕乎,两眼转圈的,脑袋里是什么都没有了。

楚时被她的形容说得发笑:“咱们家的骡子老实勤快,不会闹脾气的,这不还有应回和雨哥儿去割草了,饿不着它。”

谢山洗完手过来,瞥了眼高高的几簸箕竹笋,楚时已经切了不少,可还有不少没切的,还得忙活一阵。

夕阳西下,距离天黑还有一段时辰,谢山想了想,看向陈芳:“应回和雨哥儿割的不够骡子吃,咱们明早也要上山的,我也去割会儿草吧,媳妇你就在家里和时哥儿一起处理竹笋和做晚食吧。”

骡子重要,这些竹笋也重要,都是辛苦砍回来的,今晚处理好后晾一晚上水份,明日出门前就可以把这湿漉漉的笋先端出来晒,左右没干,也不怕突然下雨。

“行,那你快去吧,记得天黑前回来,能割多少算多少。”陈芳忙应下来,怕他贪多天黑都不肯回来又多嘱咐了句。

谢山嗯了说,闷声说自个儿知道了。

院里很快就剩下陈芳和楚时,陈芳心里门儿清,要割草定然是谢山去的,楚时是儿夫郎,避免村里人乱嚼舌根,这会儿她留下最合适。

她看向楚时,笑意盈盈:“娘先去喂鸡,待会儿再来切竹笋。”

楚时弯了弯眸,笑着应下来:“那娘喂完鸡就来切竹笋吧,我去做晚食,晚上咱们就吃猪头皮和炒竹笋怎样?到时刚好用炒猪头皮的油炒竹笋。”

陈芳笑着点点头,她厨艺一般,对楚时的安排并没有异议:“都听时哥儿的,现在家里就你做的好吃。”

谁做饭谁做主,不做的负责吃就行了,若是还挑挑拣拣就过分了。

“那行。”

楚时说罢就回了厨房,家里最近买了骡子手头紧,还是得喝稀粥,不过每次菜都管够也不怕真饿到肚子,晚上煮的自然也是稀粥。

楚时先把稀粥煮下,这才开始处理猪头皮。猪头皮上个别长的猪毛可以用手拔掉,那些短的就没办法了,楚时无法,只好抽出一根柴火,用火把上面的猪毛燎掉,燎烧时一股烧灼的味扑面而来,并不好闻,好在猪头皮上的猪毛处理干净了。

行灶上也在烧着水,现在煮好水等晚食后他们就可以喝上口水了,如果不想喝白开水的话还可以放把山茶,都是山上摘的,喝习惯了喝一两碗也不怕睡不着。

谢山买的这块猪头皮不小,是一个猪头皮的一半和一个猪耳朵,瞧着能炒出来一大碗。楚时把猪头皮切成薄片,还去后院割了一茬大叶韭,待会儿不管是炒猪头皮和竹笋放点都会很好吃。

眼见陈芳还有许多竹笋没切,等焯水怕是得晚食后了,楚时干脆拿了个大碗出来装了一碗进来先焯水,等焯完水再炒猪头皮,到时炒完就把竹笋直接下锅,还不用等。

‘滋啦’一声,热锅后猪头皮下锅,没多久就从厨房里飘出肉的香味,陈芳在院里切着竹笋,闻着厨房里飘出来的味道,忍不住咽了咽口水。

猪肉就是不一样,只是干炒着都香得很,隐隐中能闻到猪油的香气,这是和吃鱼喝汤完全不同的感觉,是油水特有的味儿。

今日也是谢山运气好,猪头皮是没啥油水可也是常见的下酒菜,不少人还好这口,尤其是猪耳朵,炒得差不多时加把花生米,那味道真是绝了。以前谢应曜还在家时家里日子不错就这么吃过。

用蒜蓉爆炒的猪头皮就是香,别说外头的陈芳了,就是楚时也忍不住吞了口唾沫,他都好久没吃到猪肉了,肚子里没多少油水,也是馋得很。

水友们蠢蠢欲动,看热闹不嫌事大的一群人一个劲怂恿他——

【吃块呗,又没人知道,做饭不偷吃做什么饭,如果主播连这点福利都不敢要我也无话可说。】

【就是,主播你就爽快点吧,我们帮你看着,你那娘不会进来的。】

【无语了,磨磨唧唧的,原来主播是个孬种,不看了。】

楚时瞥了眼弹幕,也是一阵无语,他哼哼唧唧道:“一家人的事,说偷吃就过分了吧,我这是尝尝味,尝尝咸淡的事,怎么能算偷吃,你们不要动不动就把话说得那么难听。”

【噗,主播说得对,这是尝味不是偷吃,狗头jpg.】

【那你倒是吃啊,别只是个会逞嘴皮子功夫的吧?我看主播你除了嘴炮行,其他都不行。】

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